20 Maggio 2024Svelato il progetto MonteRé al Food&Science Festival: un nuovo standard unisce innovazione e sostenibilità

Si sono concluse con successo le giornate del Food&Science Festival, tenutosi a Mantova il 17-18-19 maggio 2024. La manifestazione, promossa da Confagricoltura Mantova, ideata da FRAME – Divagazioni scientifiche e organizzata da Mantova Agricola, è giunta quest’anno all’ottava edizione, accogliendo oltre 160 ospiti tra scienziati, divulgatori, professionisti nazionali ed internazionali, esperti di settore ed esponenti delle istituzioni. Tra i protagonisti di questa edizione c’eravamo anche noi, e abbiamo avuto l’onore di svelare in anteprima i nuovi studi sulle nostre coltivazioni di prugne.

Innovazione tecnologica e sostenibilità: il progetto MonteRé come caso di studio

Durante il festival, insieme al team di scienziati e specialisti che hanno condotto lo studio, abbiamo presentato le innovazioni sviluppate grazie alla collaborazione con il Dott. Riccardo Valentini (premio Nobel per la pace nel 2007 insieme ad altri 99 scienziati, i quali hanno reso il climate change una scienza, e membro dell’Intergovernmental Panel on Climate Change) e il suo rivoluzionario macchinario, chiamato “Tree Talker“. Questo dispositivo permette di monitorare la salute e la crescita degli alberi, ed il loro assorbimento di CO2, raccogliendo dati cruciali per migliorare le pratiche agricole e promuovere la sostenibilità ambientale. Grazie a questa tecnologia, unita alle nostre pratiche aziendali di sostenibilità, e al supporto degli esperti dell’Accademia Nazionale di Agricoltura, tra cui il vicepresidente e pedologo Dott. Gilmo Vianello, siamo riusciti a creare uno standard innovativo per il sequestro di carbonio da parte delle piante.

Un nuovo standard per l’agricoltura sostenibile

Supportati da CSQA, abbiamo dimostrato come le nostre coltivazioni di prugne italiane contribuiscono a ripulire l’aria. Questo nuovo standard rappresenta una svolta per l’agricoltura sostenibile, offrendo un’opportunità di business aggiuntiva per tutti i soci della nostra cooperativa. Le nostre prugne, coltivate con metodi che migliorano la qualità dell’aria, non solo soddisfano le esigenze dei consumatori attenti alla salute, ma offrono anche benefici ambientali significativi.

Il Food&Science Festival di mantova: un palcoscenico per il futuro dell’agricoltura

Il Food&Science Festival si conferma un appuntamento immancabile nell’agenda delle manifestazioni di maggior rilievo, contribuendo a indirizzare e sviluppare il dibattito nazionale attorno al settore primario e al suo legame con scienza, ricerca e innovazione. Il presidente di Confagricoltura Mantova, Alberto Cortesi, ha sottolineato l’importanza del dialogo aperto e inclusivo promosso dal festival: “Il Festival continua a promuovere, e continuerà a farlo, un dialogo aperto e inclusivo, anche su posizioni divergenti e idee distanti dalle nostre. In un momento di incertezza geopolitica, sentiamo di fare la nostra parte per indirizzare l’agenda di settore”.

Mantova: epicentro del dialogo tra agricoltura, cibo e scienza

La città di Mantova ha accolto scienziati, esperti di settore, esponenti delle istituzioni, divulgatori e professionisti da tutto il mondo, creando un clima festoso e coinvolgente. Il sindaco di Mantova, Mattia Palazzi, ha espresso il suo orgoglio per il successo dell’evento: “Il Food&Science Festival si è confermato ancora una volta un evento di altissimo valore, capace di attrarre un pubblico vasto e di ogni età. La nostra città si è confermata centro nevralgico del dialogo tra agricoltura, cibo e scienza, contribuendo a costruire un futuro più innovativo e sostenibile”.

Questa nostra partecipazione al Food&Science Festival di Mantova ha rappresentato un momento di grande importanza per l’azienda. Abbiamo avuto l’opportunità di presentare i nostri avanzamenti nel campo della sostenibilità agricola e di dimostrare come le nostre pratiche innovative possono contribuire alla salute del pianeta. Continueremo a lavorare con passione e determinazione per portare avanti progetti che uniscano tecnologia, scienza e amore per la terra, garantendo prodotti di qualità e un futuro più verde per tutti.

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