11 May 2017CROSTATA CON AMARENE BRUSCHE MONTERE’
Un classico dei dolci farcito con la nostra confettura di amarene brusche di Modena!
BRIEFLY
Difficoltà: facile
Tempo: 50 minuti
INGREDIENTS
Per la pasta frolla:
125 grammi di burro freddo
2 tuorli
100 grammi di zucchero semolato
250 grammi di farina
Scorza grattugiata di meta’ limone
30 ml di latte
PREPARATION
Impastare tutti gli ingredienti e formare una palla, avvolgerla nella carta pellicola e far riposare la frolla in frigo per 20 minuti.
Stendere la pasta frolla in una spianatoia infarinata e rivestire uno stampo da 26 cm di diametro, farcire con la confettura di Amarene MonteRe’ e coprire con le strisce di frolla, spennellare con il latte o tuorlo sbattuto con un po’ di latte e cuocere in forno a 160° per 25/30 minuti.
Fonte: Il Mondo di Lidy
